Fabriquer sa levure fraîche

 

Levure fraîche

Aujourd'hui, je voulais partager avec vous, une recette de levure fraîche, en rupture de stock dans certains magasins.

100 ml de bière
une cuillère à café de sucre
une cuillère à soupe de farine

Mélanger le tout, laisser reposer 12 heures et voilà vous avez votre cube de 50 grammes de levure fraîche.

Pas difficile, à vous de jouer pour fabriquer un pain, une tresse!